Kochen & Backen|Ratgeber * EMF Verlag Soulfood

Ob nach einem langen Tag oder am Wochenende – diese Soulfood-Rezepte bietenEntspannung purund bringen gleichzeitig Abwechslung in IhreveganeKüche.Katharina Küllmer teilt ihre120 bestenveganenRezepte– gestützt vonGrundlagenwissenzu den verwendeten Lebensmitteln und Anregungen für die besten Kombinationen der Speisen untereinander. Zum Seele-Baumeln-Lassen, für ein besonderen Anlass oder der bewussteren Ernährung, sind diese Rezepte die perfekte Ergänzung. Für alle, die gernegenussvoll veganessen und es lieben, mitAromen, Kräutern und Gewürzenzu experimentieren.

In diesem Buch erwarten Sie:

• Das“Best-of“aller veganen Köstlichkeiten vonKatharina Küllmer
• 120plant-basedSoulfood-Rezepte, die das Aromenfeuerwerk in ihrer Küche zünden
• Einvielseitiger Einblickin die vegane Küche– von Snacks, Basics, Frühstück und Hauptgerichten bis hin zu Gebäck, Getränken und Desserts
• Einzigartig schöneFoodfotografienvon „Aromenfeuerwerk“-Autorin Katharina KüllmerVegane Küche einfach genießen – immer wieder neu

Die Gerichte aus der Feder von Katharina Küllmer zeichnen sich durch einaußergewöhnlicheskreatives Kombinationgeschickverschiedenster Aromen aus. Entdecken Sie, wie sie Kräuter und Gewürze mit den unterschiedlichsten Gemüsen, Nüssen, Obst und Hülsenfrüchten ganz neu interpretiert und lassen Sie sich von denfacettenreichenFoodfotografiender Autorin in die Welt des veganen Soulfoods entführen. Besonders ihr Spiel aus Licht und Schatten, laden zum Träumen ein und lassen auf die großartigen Aromenexplosionen schließen, die Sie hier erwarten.