Kochen & Backen * Dorling Kindersley Verlag Gutes Brot

Rezepte, Handwerk und Passion

Spannende Porträts und Reportagen über bekannte internationale Brotmanufakturen und Bäckermeister und rund 60 Brot-Rezepte zu verschiedensten nationalen und internationalen Brotsorten – hier gibt es das geballte Wissen rund um den Laib. Eine Liebeserklärung an das Brot – mit stimmungsvollen Fotografien, Geschichten und Rezepten, auch für Hobbybäcker*innen gelingsicher.