Rostfreie Messer * Güde Zubereitungsmesser
84,27 €
- Geschmiedeter, handgeschärfter rostfreier Messerstahl
- Exzellent ausbalanciert: ausgeschmiedeter Kropf am Griffende
- Hergestellt in Solingen
Allgemeine Informationen
Entdecken Sie eine Reihe ganz besonderer Produkte, die wir extra für Sie in Eigenregie entwickelt oder aufgewertet haben, damit wir Ihnen stets ein Höchstmaß an Materialität und Funktionalität garantieren können.
Professionelles Kochwerkzeug. Geschmiedete Edelstahlmesser von Güde
Bei diesem geschmiedeten Messer aus dem 1910 gegründeten Solinger Betrieb von Franz Güde ist am Ende des Griffes ein zweiter Kropf ausgeschmiedet; dieses zusätzliche Gewicht verlagert den Schwerpunkt des Messers nach hinten und gibt ihm damit eine überlegene Balance. Alle Güde-Messer sind aus rostfreiem Messerstahl, eisgehärtet (56 HRC), handabgezogen und handgeschärft. Wir bieten sie in zwei Varianten an: mit Griffschalen aus Pflaumenbaumholz und – wie bei Profimessern aus hygienischen Gründen schon lange üblich – mit solchen aus dem thermoplastischen Kunststoff Polyoxymethylen (POM). Alle Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.
Produktinformation
Artikelnummer 82680
- Geschmiedeter, handgeschärfter rostfreier Messerstahl
- Exzellent ausbalanciert: ausgeschmiedeter Kropf am Griffende
- Hergestellt in Solingen
In dieser Größe und Form eigentlich ein „Universalmesser“. Klinge 15 cm. Gewicht 117 g.
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