Obstgehölze * Martin Müller Baumschulen Beerenstrauch Stachelbeere ‚Captivator‘

Frucht:
Feste, rote, mittelgroße Früchte mit glatter, bereifter Schale im Juli und August; süß-säuerlich und sehr aromatisch. Zum Frischverzehr, Backen oder Einmachen geeignet. Aufgrund ihrer Festigkeit platzen die Beeren auch in Regenperioden kaum auf.

Pflanze:
Gesunder, lockerer, fast stachelloser Wuchs mit langen, schlanken, teilweise bogig überhängenden Jahrestrieben. Mit ausgeprägter Mehltautoleranz. Die Sorte ist selbstfruchtbar.

Standortansprüche:
Bevorzugt guten Gartenboden mit ausreichender Wasserversorgung. Bei starken Frösten etwas schützen; diese Sorte ist aber sehr kältetolerant und gedeiht auch in raueren Lagen.

Stachelbeeren haben heute nicht mehr die Bedeutung wie noch vor 200 Jahren; Pfarrer Christ beschrieb damals 290 englische und 8 deutsche Sorten, von denen heute kaum noch eine existiert. Die Sortenwahl heute ist bei Stachelbeeren vornehmlich von der Widerstandsfähigkeit gegen die typischen Krankheiten (allen voran der Mehltau) abhängig.

Beerenobst-Sträucher dürfen in keinem Garten fehlen, sind sie doch recht unkompliziert im Anbau und nehmen nur wenig Platz in Anspruch. Vor allem aber liefern sie ungemein schmackhafte Früchte, die sich vielfältig verarbeiten lassen (zu Konfitüre, Gelee, Saft, Kompott oder Kuchen) und die – frisch vom Strauch gepflückt und verzehrt – den Gang durch den sommerlichen Garten zu einem kulinarischen Erlebnis machen. Beeren gehören zudem zu den gesündesten Nahrungsmitteln, denn sie enthalten eine Fülle wertvoller Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente. Und dies umso mehr, wenn sie nicht um die halbe Welt transportiert wurden, sondern aus dem eigenen Garten stammen.

Wir wissen: Nicht jede moderne Obstsorte ist schlechter als eine alte, und nicht jede alte Sorte ist per se gut. Wenn jedoch heute im Handelseinerlei die Qualität einer Sorte an Transport- und Lagerfähigkeit oder auch Einförmigkeit der Früchte gemessen wird, möchten wir lieber Kriterien wie Geschmack, Vielfalt und Eignung zur Selbstversorgung anwenden. Bei uns finden Sie ein Sortiment alter, wohlschmeckender und bewährter Obstsorten, teils echte Raritäten, aber auch früher weitverbreitete und Kennern durchaus bekannte Sorten.

Ebenso bieten wir eine Auswahl heimischer Wildobstarten an. Diese robusten, in der Regel recht anspruchslosen Bäume und Sträucher liefern vielfältig nutzbare Früchte für zum Teil ungewöhnliche Geschmackserlebnisse. Darüber hinaus sind sie Bienenweide und Vogelnährgehölz und – wegen der meist überreichen Blütenfülle im Frühjahr – von hohem Zierwert.

Verpflanzte Sträucher
Dabei handelt es sich um mehrtriebige Pflanzen (die Größe wird jeweils angegeben), die durch mehrmaliges Verpflanzen in der Baumschule gekräftigt und abgehärtet werden.

Heister
Dies sind Laubbäume mit meist einem durchgehenden Leittrieb, die noch keine Krone besitzen.

Unsere Gehölze werden zum Teil wurzelnackt, zum Teil im Topf oder mit Ballen geliefert. Falls Sie nach der Anlieferung nicht gleich pflanzen können, nehmen Sie Ihre Pflanze(n) aus dem Karton und stellen Sie sie an einem kühlen, schattigen, luftfeuchten Ort auf; möglichst draußen (auch bei Frost). So können die Gewächse noch einige Zeit gelagert werden, denn ihre Wurzeln sind gut verpackt. Pflanzen im Topf sollten Sie gegebenenfalls mit Wasser versorgen.

• Kältetolerant: gedeiht auch in raueren Lagen
• Widerstandsfähig: ausgesprochen mehltaufest
• Reifezeit im Juli und August