Limonaden * Fentimans Curiosity Cola

Cola-Getränke, die es noch Anfang des 20. Jahrhunderts von zahlreichen Herstellern und nach unterschiedlichsten Rezepturen gab, haben ihren Ursprung in Apotheken und wurden seinerzeit mit ihrer vermeintlichen gesundheitsfördernden Wirkung beworben. Heute weiß man es besser und hat sich aus gutem Grund von solcher Werbung verabschiedet. Diese würzig-erfrischende Cola von Fentimans wird nach einem neuen Rezept zubereitet. Sie wurde von der New York Times zur Nr. 1 unter den Cola-Getränken in Amerika gewählt – und das will schon etwas heißen.

Thomas Fentiman kam zur Limonade wie die Jungfrau zum Kinde. 1905 ging ihn ein Händler um ein Darlehen an – und bot ihm als Sicherheit ein Rezept für pflanzlich gebrautes Ingwerbier. Das Darlehen wurde nie zurückgezahlt, Fentiman machte das Rezept zur Basis seines Betriebs in Newcastle upon Tyne. Zwar musste die Firma wegen der Konkurrenz der großen Supermärkte Mitte der 1960er Jahre den Betrieb einstellen, jedoch eröffnete Eldon Robson, Urenkel von Thomas Fentiman, das heute in Northumberland ansässige Unternehmen 1988 neu – mit Limonaden auf Basis von eingemaischtem Ingwer, versetzt mit Sirup aus natürlichen Zutaten für die jeweiligen Geschmacksrichtungen. Die Limonaden mit einer gewissen Grundschärfe sind nicht vordergründig süß, sondern akzentuiert fruchtig und herb mit teils kräftiger Säure. Wie Fruchtsaft enthalten sie Restmengen Alkohols (maximal 0,5 Vol.-%), und wie diese gelten sie damit aus gutem Grund als alkoholfrei.

Verkehrsbezeichnung:

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit fermentiertem Ingwerwurzelextrakt

Zutaten:

Wasser, fermentierter Ingwerwurzelextrakt (Wasser, Glukosesirup, Ingwerwurzel, Birnensaftkonzentrat, Hefe), Zucker, Kohlensäure, Aroma, Farbstoff: Ammonsulfit-Zuckerkulör, Säuerungsmittel: Phosphorsäure, Aroma: Koffein

Lager- und Zubereitungshinweise:

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Ursprung / Herkunft:

Großbritannien

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Columbus Drinks GmbH
Isekai 1a
20249 Hamburg
Deutschland

• Von der „New York Times“ prämierte Cola-Rezeptur
• Grundschärfe: Limonade auf Basis von eingemaischtem Ingwer
• Fruchtig-herb: mit Sirup aus natürlichen Zutaten