Gebäck * Babbi ni Pistazie

Diese Babbini bestehen im Kern aus vier Lagen feiner Knusperwaffeln, zwischen denen jeweils eine weiche Pistaziencreme liegt. Umhüllt wird das Ganze von einer Schicht zart schmelzender weißer Schokolade. Die kleinen Köstlichkeiten schmecken zum Kaffee, sie sind aber auch pur ein Genuss.

Das Süßwarenunternehmen Babbi wurde 1952 von Attilio Babbi in der Romagna gegründet, einer Region mit reicher gastronomischer Kultur. Vor allem mit Eistüten und Waffeln machte sich Babbi rasch einen Namen. Kein Wunder, setzte man doch von Beginn an konsequent auf hochwertige natürliche Rohstoffe und akkurate handwerkliche Verarbeitung. Bald schon folgten etliche weitere Konditoreispezialitäten – darunter auch die köstlichen, mehrschichtigen Viennesi.

Verkehrsbezeichnung:

Waffeln mit Pistaziencreme gefüllt und weißer Schokolade überzogen

Zutaten:

Pistaziencreme 59,8% (Kokosöl,Pistazien20% (12% für das fertige Produkt), Traubenzucker, Maltodextrin, Zucker,Magermilchpulver), weiße Schokolade 27,4% (Zucker, Kakaobutter,Milchpulver,Molkenpulver, Emulgator:Sojalecithin, Vanille-Extrakt), Waffeln 12,8% (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Kokosöl,Magermilchpulver, Zucker,Soja-Vollkornmehl, Emulgator:Sojalecithin,Eigelbpulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate, Salz).

Hinweis Allergene:

Kann Schalenfrüchte und Erdnüsse enthalten.

Lager- und Zubereitungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Babbi SRL
Via Caduti di Via Fani 80
47032 Bertinoro
Italien

• Innen: feine Knusperwaffeln und weiche Creme
• Außen: umhüllt von feiner weißer Schokolade
• Konditoreispezialität aus der Romagna: von Babbi