Gebäck * Abtei Königsmünster Müsliriegel mit Honig

Müsli-Riegel ist nun mal die Verkehrsbezeichnung für dieses Backwerk, aber eigentlich müsste es Honig-Sahne-Trockenfrüchte-Körner-Praline heißen. Weil das zu lang ist, sind wir bei Riegel geblieben. Und der könnte in den Ruf gelangen, selbst eingefleischte Nicht-Müsli-Esser zu bekehren: Durch eine kräftige Portion Honig und die Zugabe von Sahne wird er besonders aromatisch, vor allem ist er saftig und knackig durch Haferflocken, Mandeln, Rosinen, Sesam, Kürbiskerne und getrocknete Äpfel.

Müsli-Riegel ist nun mal die Verkehrsbezeichnung für dieses Backwerk, aber eigentlich müßte es Honig-Sahne-Trockenfrüchte-Körner-Praline heißen. Weil das zu lang ist, sind wir bei Riegel geblieben. Und der könnte in den Ruf gelangen, auch eingefleischte Nicht-Müsli-Esser zu bekehren.

Nach einem alten lateinischen Merkvers bevorzugten die Zisterzienser Täler, die Benediktiner Berge, die Franziskaner Klein- und die Jesuiten Großstädte für ihre Klöster: „Bernhardus valles, montes Benedictus amabat, / oppida Franciscus, magnas Ignatius urbes”. Die Benediktiner der Abtei Königsmünster haben sich jedenfalls daran gehalten, denn ihr Kloster thront hoch über der sauerländischen Stadt Meschede. Aus der Vogelperspektive sieht man, dass es eine richtige kleine Klosterstadt ist: im Vordergrund das Gymnasium und die Klostergebäude, flankiert vom Haus der Stille und der „Oase”, weiter hinten die Werkstätten mit Schmiede, Schreinerei und Landwirtschaft. All das ist eingebettet in einen parkähnlichen Garten. Mahlzeiten für Mönche und Gäste liefert die Klosterbäckerei unter Leitung von P. Werner, der sich auch der Produktion von feinem Backwerk verschrieben hat.

Durch eine kräftige Portion Honig und die Zugabe von Sahne wird dieser Müsliriegel besonders aromatisch, vor allem ist er saftig und knackig durch Haferflocken, Mandeln, Rosinen, Sesam, Kürbiskerne und getrocknete Äpfel.

Verkehrsbezeichnung:

Müsliriegel mit Honig

Zutaten:

Zucker, Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Rosinen, 8% Honig, Sahne, getrocknete Apfelwürfel (geschwefelt), Sesam, Gewürze

Ursprung / Herkunft:

Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Abtei Königsmünster
Klosterberg 11
59872 Meschede
Deutschland

• Üppige Müsliriegel in Confiserie-Qualität
• Eigentlich: Honig-Sahne-Trockenfrüchte-Körner-Pralinen
• Aus der Klosterbäckerei der Abtei Königsmünster